Muhsin’in 1 yaş pastası..

Rengarenk pasta ve tam da gıda boyası kullanmak istemeyen annelere göre.. malzemelere gelince

pandispanya keki

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

3/4 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1/2 paket dondurulmuş ıspanak ( 250 gr ayıklanmış ıspanağa eşdeğer)

diğer malzemeler

2 paket (poşet) krem şanti

500 gr soyulmuş bal kabağı

1,5 su bardağı şeker

mor lahana

3 yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri mikserle iyice çırpın tamamı köpük oluncaya kadar. içerisine zeytinyağını ekleyip karıştırın. dondurulmuş ıspanağınızı iyice küçülene kadar rondodan geçirin ve ekleyin.  bir kabın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip bu karışımı güzelce süzgeçte eleyin.elenmiş olan unu yavaş yavaş önceki karışıma ekleyerek karıştırın

IMG-20131111-WA0010   IMG-20131111-WA0009

hazırladığınız karışımı yağlamış olduğunuz pasta kalıbına dökün ve 170 derecede pişirin . fırınınıza göre değişebilir süre 30-40 dk.

IMG-20131111-WA0007

bir önceki günden 1,5 bardak şekerle pişirmiş olduğunuz bal kabaklarını tabakta püre haline getirin.

IMG-20131111-WA0008    

yaklaşık 1/4 mor lahanayı rondoda iyice küçük parçalara ayırın üzerini kapatacak kadar kaynar su dökün . 2 dk sonra suyunu süzün.

IMG-20131111-WA0005

2 poşet krem şantiyi 2 bardak soğuk sütle çırpın ( sütünü biraz eksik koyabilirsiniz , mor lahana suyunu da koyunca kısmen sıvılaşıyor)

pasta kekinizi ortadan ikiye kesin ve al parçanın üstüne krem şantiden ince bir tabaka sürün. onun da üzerine ezdiğiniz balkabağını yayın. sonra diğer keki kapatın.

IMG-20131111-WA0006

krem şantinizin kalanına mor lahana suyunu ekleyin . mor rengi iyice belirgin olsun diye fazla koyarsanız pastanız lahana gibi kokabilir aman dikkat! pastanızın tamamını bununla kaplayın ve istediğiniz gibi süsleyin.. süsleme işini ben pek beceremedim 🙂 afiyet olsun..

IMG-20131111-WA0004     IMG-20131111-WA0003 

IMG-20131111-WA0000

 

 

 

 

 

Yorumlar

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.